EnartisTan Fermcolor é uma mistura delicada de taninos desenvolvida para aumentar o potencial de envelhecimento dos carvalhos vermelhos.vinhos. Quando adicionado ao mosto, protege as moléculas responsáveis pela cor da oxidação e ajuda aformação de complexos de taninos-antocianos que se mantêm estáveis ao longo do tempo. O vinho tratado com EnartisTan Fermcolor é mais complexo e intenso no nariz, tem ainda mais estruturadosuave sensação de boca e é caracterizada com uma agradável sensação final de doçura. EnartisTan Fermcolor é também para a protecção antioxidante e cor das uvas utilizadas para produzir tintas e rosés.vinhos para manter a suavidade e doçura. A forma granulada de EnartisTan Fermcolor dissolve-se facilmente na água ou no vinho e reduz a poeira que podeser irritante para o pessoal da adega.
Tanino Tan Fermcolor 10Kg
EnartisTan Fermcolor é uma mistura de taninos condensados e hidrolisáveis. Combina a elevada eficácia antioxidante com excelente qualidade organolética. Utilizado, imediatamente, nas uvas após o esmagamento, protege as antocianinas da oxidação e contribui para a sua estabilização. Pelo seu perfil organolético suave, está recomendado na produção de vinhos tintos destinados a estágio e vinhos de qualidade com estrutura delicada.
REF: 13.06.00102.001
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Peso | 10 kg |
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