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Tanino película de uva Uvaspeed 0,250Kg
EnartisTan Uvaspeed é um tanino extraído das peliculas de uvas brancas não fermentadas especificamente para o tratamento de vinhos durante a fase de afinamento. Confere imediatamente intensas notas frutadas e grande suavidade. Ajuda a diminuir a sensação de adstringência e amargor. Devido à sua limitada reatividade com proteínas, pode ser utilizado imediatamente antes do engarrafamento.
109,33 €
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Aspeto: pó beje
ENARTIS TAN UVASPEED é um tanino extraído da película de uva branca não fermentada
específico para o tratamento dos vinhos em fase de afinamento. A rapidez com que é
realizado o processo de extração, evita todos os tipos de degradação e oxidação
microbiológica e permite obter um tanino perfeitamente íntegro na sua forma nativa.
ENARTIS TAN UVASPEED é, assim, capaz de conferir rapidamente ao vinho uma intensa
nota frutada, bem como elevada estrutura e suavidade. Dada a sua reduzida reatividade com
a componente proteica, ENARTIS TAN UVASPEED pode ser usado imediatamente antes do
engarrafamento.
| Peso | 0,25 kg |
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