Partilhar Produto
Tanino antioxidante Tan antibotrytis 10Kg
Mistura de taninos altamente reativos que limitam a oxidação e a atividade de enzimas oxidativas. No caso de uvas afetadas por Botrytis cinerea, reduz a ação da oxidase (lacase) produzida pelo fungo patogénico. Durante a maceração a frio, EnartisTan Antibotrytis previne a perda de qualidade por oxidação das antocianinas, moléculas responsáveis pela cor das uvas tintas e compostos aromáticos. No tratamento de uvas sãs, este tanino exerce um efeito antioxidante sinérgico ao do SO2.
Preço sem IVA: 0,00 €
- Pagamentos Seguros
- Assistência Pós-venda
- Garantia de Satisfação
Newsletter
Subscreva e receba novidades exclusivas de produtos, informações técnicas e novidades tecnológicas para o seu negócio.
ENARTIS TAN ANTIBOTRYTIS é composto pelos mais eficientes taninos limitativos da
oxidação e da atividade das enzimas oxidásicas.
No caso de uvas afetadas por Botrytis cinerea e podridões em geral, ENARTIS TAN
ANTIBOTRYTIS reduz a ação da oxidase (lacase) produzida pelos fungos parasitários.
Em situações em que o processo de vinificação compreende uma longa fase préfermentativa, ENARTIS TAN ANTIBOTRYTIS previne a perda de qualidade devido à
oxidação das antocianinas (moléculas responsáveis pela cor das uvas tintas), assim como
dos compostos aromáticos.
No tratamento de uvas sãs, ENARTIS TAN ANTIBOTRYTIS tem um efeito antioxidante
sinérgico com o SO2.
| Peso | 10 kg |
|---|
Avaliações
Ainda não existem avaliações.