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Madeira solúvel Incanto N.C. Cherry 2,5Kg
Mistura solúvel de taninos de carvalho tostado, taninos da madeira de cerejeira, derivado de leveduras rico em polissacáridos e peptídeos de enxofre antioxidantes. Incanto NC Cherry promove a estabilização da cor, previne a oxidação, melhora as notas frescas de frutos vermelhos e aumenta o volume, a estrutura e longevidade do vinho.
Preço sem IVA: 0,00 €
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Incanto NC Cherry é uma mistura de taninos elágicos e levedura inactivada criada para reproduzir os efeitos
de tratamento da madeira de cerejeira.
Quando utilizado na produção de vinhos tintos e rosés, Incanto NC Cherry:
▪ aumenta a protecção antioxidante;
▪ melhora a estabilização das substâncias corantes;
▪ ajuda na clarificação e estabilização de proteínas, preservando a estrutura do vinho;
▪ atenua as notas herbáceas e reduzidas, melhorando as notas frutadas varietais;
▪ aumenta as sensações de volume e suavidade.
Como resultado de ser quase completamente solúvel, o Incanto NC Cherry não danifica as partes mecânicas0de bombas e equipamento de colheita. Por este motivo, pode ser aplicado em qualquer altura durante a fase de preferência.
| Peso | 2,5 kg |
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