Madeira em blocos tosta média longa +.
Comprimento dos quadrados de madeira: 5 + – 2 cm
Espessura dos quadrados de madeira: 7mm
Torrefação por indução
Finalidade enológica de um saco de infusão
Contribuição amadeirada leve e elegante, boa integração de taninos. Redondo na boca com adição de compostos aromáticos.
Utilização:
Durante a fermentação alcoólica ou maloláctica
Uso único
Esse aproveitamento equivale a 50% de um barril novo
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