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Levedura S Cerevisiae Ferm Q7 0,5Kg
Estirpe tolerante ao álcool (até 17%) que intensifica as notas frescas frutadas, como amora, ameixa e especiarias. É recomendada para fermentar uvas produzidas em climas quentes ou de vindimas afetadas por períodos de seca. Nestas condições, EnartisFerm Q7 garante fermentações completas e estáveis e revitaliza os aromas, mascarando as notas de fruta sobremadura.
Preço sem IVA: 0,00 €
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Enartis Ferm Q7 é uma estirpe selecionada em Itália da casta Primitivo, particularmente recomendada para a produção de
vinhos tintos produzidos em climas quentes.
Muito tolerante ao álcool, Enartis Ferm Q7 é capaz de fermentar de forma regular e completa uvas de até 17% de álcool
potencial. Ao mesmo tempo, produz agradáveis notas de fruta fresca, tais como, amora, mirtilo e ameixa que ajudam a
mascarar e refrescar as notas de fruta sobremadura, caraterísticas dos vinhos produzidos em regiões quentes ou verãos
secos.
Com cinética moderada, Enartis Ferm Q7 pode ser usada tanto para vinhos tintos jovens, como para vinhos tintos
destinados ao médio e longo estágio de afinamento.
| Peso | 0,5 kg |
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