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Enzima pectolítica líquida Zym RS4F 0,1Lt
EnartisZym RS4F é uma preparação líquida com elevada atividade pectolítica, indicada para a clarificação de mostos por flotação. Muito rápida na hidrólise das pectinas, ativa num amplo intervalo de temperaturas (8-40 °C), acelera o processo de clarificação dos mostos com economia de tempo e frigorias.
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RS4F é uma preparação líquida com elevada atividade pectolítica, recomendada para a clarificação de
mostos por flotação. RS4F é muito rápida na hidrólise de pectinas, ativa numa vasta gama de temperaturas
(8 – 40 ºC) e altamente purificada. RS4F acelera o processo de clarificação do mosto, pelo que rentabiliza o
tempo e o recurso ao frio.
RS4F não tem origem em OGM’s (Organismos Geneticamente Modificados) e não contém atividades
secundárias negativas como oxidases e cinamil-esterases.
| Peso | 0,1 kg |
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