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Clarificante Clairbouteille P 0,250Kg
Agentes de remuage contendo bentonite selecionada, Clairbouteille P foi desenvolvido para facilitar a colagem e originar sedimentos compactos e pequenos, tanto na remuage automática como manual.
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Descrição
CLAIRBOUTEILLE P é um agente de colagem específico para a clarificação de vinhos espumantes produzidos segundo o método clássico (segunda
fermentação em garrafa).
A matriz mineral favorece a sedimentação e compactação dos flóculos formados.
A ação sinérgica entre as diferentes bentonites presentes nesta formulação faz de CLAIRBOUTEILLE P um produto com excelente performance, capaz de reduzir os
tempos de remuage, tanto em processos manuais ou automáticos.
CLAIRBOUTEILLE P assegura a formação de um depósito fácliemente deslizável, garantindo uma boa coesão entre as bentonites e as leveduras, favorece a
floculação e previne a adesão à parede da garrafa durante o estágio.
Permite a ressuspensão das borras durante o processo de estágio.
Durante a remuage, as borras deslizam rapidamente em direção ao bidule (obturador plástico) sem que fiquem resíduos no vidro.
Produz borras compactas e reduz a perda de vinho no dégorgement.
Informação adicional
| Peso | 0,25 kg |
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